中科院院士俞汝勤-纳米亚麻酸乳剂的制备方法
俞汝勤,分析化学家,中国科学院院士。长沙人。毕业于长沙雅礼中学。1953年入苏联列宁格勒矿业学院化学系学习,1959年毕业。回国后在中科院长春应用化学研究所工作。1962年调湖南大学,历任化工系教授、校长等职。1984年加入共产党,是中国化学学会理事。《化学传感器》主编。专长于有机分析试剂和化学计量学研究,所主持的“氟离子选择性电极研究”和“有机试剂用于电化学及催化动力分析研究”,分别获1978年全国科学大会奖和1987年国家自然科学奖。著有《现代分析化学与信息理论基础》、《化学计量学导论》等。
纳米亚麻酸乳剂的制备方法
| 摘要 | |
| 一种纳米亚麻酸乳剂的制备方法,其特征在于:①制取混合乳化剂水溶液,将二种可食乳化剂,按相同重量比例混合(各占50%),取这种混合乳化剂,配制成重量百分比浓度为0.5~2.0%的水溶液即成;②取亚麻酸油,加入10~15倍纯净水,不断搅拌下加入前述制得的混合乳化剂水溶液,加入的乳化剂量占溶液总重量的0.20‰~0.40‰,使上述混合后的溶液成乳化状;③采用高速剪切乳化设备剪切分散15~30分钟,使亚麻酸形成具有纳米尺度的稳定的油包水颗粒,即得本发明的纳米亚麻酸乳剂。本发明具有工艺简单、制造成本低、便于操作推广等优点。 |
2008-05-07
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